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Bolo de laranja com casca

Ingredientes

  • 1 laranja
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

Lave bem a laranja. Corte em pedaços (com a casca) e coloque no liquidificador. Coloque também o óleo, os ovos e o açúcar. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo branca e integral e misture. Em seguida, a mistura que está no liquidificador coloque aos poucos na vasilha com a farinha e vá mexendo, até formar uma massa uniforme. Por último coloque o fermento. Unte a forma e coloque no forno alto de 25 a 35 minutos.

Receita modificada deste link.