Caldo de cebola
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 5 cebolas médias cortadas
- 2 batatas
- 2 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras de água
- 2 colheres (café) de sal
- 1 colher (café) de tempero baiano
Modo de fazer
Em uma panela bem grande, refogue o alho e a cebola. Em outra panela, cozinhe a batata. Coloque no liquidificador todos os ingredientes, inclusive a batata cozida e a cebola e o alho refogados. Pode ser necessário dividir a porção para caber no liquidificador. Após batido, volte para a panela que refogou a cebola e cozinhe até ficar encorpado. Sirva quente.